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- 產(chǎn)品
百科 什么是焦磷酸鉀？
性狀: 白色粉末或顆粒，空氣中有吸濕性，溶于水，不溶于乙醇，
用途: 1、在食品工業(yè)中用作乳化劑，組織改良劑、暨合劑，還作為面制品用堿水的原料，與其他磷酸鹽合用。通常防止水產(chǎn)品罐頭
產(chǎn)生鳥糞石，防止水果罐頭變色;提高冰淇淋膨脹度;提高火腿、香腸的產(chǎn)出率和魚糜的保水性，改善面類口味及提高產(chǎn)出率，防止干酪老化。
2、工業(yè)上用于無(wú)氰電鍍、表面處理、高檔洗滌劑、油漆涂料、清潔劑、分散劑、緩沖劑等，用作乳化劑、整合劑、組織改進(jìn)劑等。
焦磷酸鉀
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產(chǎn)品名稱焦磷酸鉀
重慶川東品牌 分子式:K4P2O7 性狀說(shuō)明:焦磷酸鉀，是一種無(wú)機(jī)化合物，化學(xué)式為K4P2O7，為白色粉末，溶于水，不溶于乙醇;焦磷酸鉀通常呈白色或略帶淺黃色的結(jié)晶粉末，無(wú)味或略帶淺咸味。它在水中的溶解度較高，可以形成透明的水溶液。焦磷酸鉀是一種強(qiáng)堿性鹽，它在水溶液中能夠離解出K+和P2O74-離子。它具有一定的氧化性，但在常溫下相對(duì)穩(wěn)定，不易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。
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