國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)顯示，2019年市場監(jiān)管總局在全國31個省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)產(chǎn)品和食品交易場所依法抽取并購買食品樣本，完成國家食品安全監(jiān)督抽檢24.4萬批次，監(jiān)督抽檢的總體合格率為97.6%，與上年持平。

其中，個別品類食品抽檢不合格率仍然較高。從食品抽樣品種看，冷凍飲品不合格率為6.1%，雖較上年下降1.1個百分點，但仍處于較高水平，主要是微生物污染問題；由于檢測項目增加，蜂產(chǎn)品抽檢不合格率較上年升高3.6個百分點，達(dá)5.7%，主要是禁用獸藥殘留和微生物污染問題。

從食品抽樣環(huán)節(jié)看，今年網(wǎng)購食品抽檢不合格率為3.2%，比上年升高1.2個百分點，揭陽焦磷酸鈉廠家供應(yīng)認(rèn)為反映出網(wǎng)絡(luò)平臺銷售食品仍需進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管。