濫用食品添加劑和違法添加是否對人體造成損害？江西撫州重慶川東食品級六偏磷酸鈉代理商覺得這是一個令人糾結(jié)的問題，大量媒體報道中可以看到這樣的描述：“某食品檢出/含有XX物質(zhì)或XX物質(zhì)超標(biāo)，長期大量攝入會導(dǎo)致XX嚴(yán)重后果”。這里的“XX物質(zhì)”經(jīng)常是某種食品添加劑（比如防腐劑）或某種違法添加物（比如工業(yè)明膠）。

媒體和消費者對于“超標(biāo)未必產(chǎn)生危害，違法添加未必產(chǎn)生危害”的說法很難接受。在江西撫州重慶川東食品級六偏磷酸鈉代理商看來之所以說超標(biāo)未必產(chǎn)生危害是因為在制定標(biāo)準(zhǔn)時已經(jīng)留下了足夠的空間。而說“未必產(chǎn)生危害”的目的僅僅是告訴消費者不必恐慌，并不是說超標(biāo)行為可以容忍，更不是要讓消費者吃超標(biāo)食品。

江西撫州重慶川東食品級六偏磷酸鈉代理商在這里需要強調(diào)的是，無論濫用食品添加劑還是違法添加行為都是違法違規(guī)的，無論是否造成健康危害都應(yīng)當(dāng)果斷采取相應(yīng)的處罰措施。但在之前已經(jīng)提到，食品添加劑的安全性評價已經(jīng)考慮了終生、每天、大量攝入的情況，因此按標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用的食品添加劑，所謂的“長期大量”的前提根本不存在。而濫用食品添加劑，通常離造成健康危害的量也有很大距離，畢竟我們不可能終生、每天都吃超標(biāo)食品。