焦磷酸鈉用作電鍍液中銅的絡合物，在機械加工中用作除銹劑。與保險粉配制漂毛助劑、羊毛脫脂劑。植物纖維漂白、印染和精漂時的助劑。也是一款合成洗滌劑的助洗劑。

在生產牙膏用磷酸氫鈣時加入適量的焦磷酸鈉使之形成膠體，起穩(wěn)定作用。在化工生產中用作分散劑和乳化劑。水處理中作軟水劑、鍋爐除垢劑。也是一款生產其他焦磷酸鹽的原料。

焦磷酸鈉除了有軟化水的功能外,還能再溶解鈣、鎂的不溶性鹽類,如衣服纖維中夾雜著不溶性鈣皂或其他金屬皂形成的污垢,它能使其再溶解而提高去污能力。另外,焦磷酸鈉有反絮凝作用,使油脂起乳化作用,這稱為膠溶性質。也能使表面活性劑溶液進一步降低表面張力和界面張力,起到洗滌的助洗作用。

最后，提醒大家焦磷酸鈉需要注意的一些事項：避免接觸鋁和鋁合金，氧化物。易溶于水，20℃時100g水中的溶解度為6.23g，其水溶液呈堿性；不溶于醇。水溶液在70℃以下尚穩(wěn)定，煮沸則水解成磷酸氫二鈉。與堿土金屬離子能生成絡合物；與Ag＋相遇時生成白色的焦磷酸銀。在空氣中易吸收水分而潮解。易溶于水。在100g水中約溶解9g(25℃)。水溶液呈強堿性(pH10.2，1%溶液)。水溶液在70℃下加熱60h后，仍無顯著分解。