在實(shí)驗(yàn)中，以廣東湛江廣西新柳三聚磷酸鈉代理商的三聚磷酸鈉為磷酸化試劑，在干法的反應(yīng)備件下對(duì)小麥原淀粉進(jìn)行了磷酸酯化反應(yīng)（玉米淀粉作比喻），在測(cè)定中制得的樣品的交聯(lián)度。并進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)和方差的分析，最終得到干法制備具有較高交聯(lián)度的磷酸化淀粉的最好實(shí)驗(yàn)條件如下：ph值10.0，反應(yīng)時(shí)間2h，反應(yīng)的溫度100℃，磷酸鹽的用量為淀粉干重的0．6％。

在發(fā)明中涉及廣東湛江廣西新柳三聚磷酸鈉代理商三聚磷酸鈉制備淀粉磷酸酯的方法，屬于變性淀粉制備方法的領(lǐng)域。所講的制備淀粉磷酸酯的方法，包括了以下的步驟：1、將三聚磷酸鈉溶解于水中，加入淀粉攪拌并用5%的氫氧化鈉溶液調(diào)節(jié)反應(yīng)PH值至7-11；2、在室溫下混合均勻，然后用鹽酸中和，過(guò)濾、水洗，在40-50℃下干燥至含水量10-15%；3、再加熱至90-130℃進(jìn)行熱反應(yīng)，反應(yīng)結(jié)束后過(guò)濾、干燥后得白色粉末產(chǎn)物即淀粉磷酸酯。上述中的制備方法，具有工藝簡(jiǎn)單、可操作性強(qiáng)，成本低，適用于工業(yè)化中的生產(chǎn)等特點(diǎn)，經(jīng)實(shí)驗(yàn)測(cè)定，在最優(yōu)的條件下，所制備得到的淀粉磷酸酯的交聯(lián)度最高可達(dá)3.49。在制備方法中，淀粉用三聚磷酸鈉進(jìn)行磷酸化反應(yīng)后，生成的是淀粉磷酸單酯和淀粉磷酸雙酯的混合物，其百分含量隨著反應(yīng)條件的改變而不同。

最后，我們以木薯淀粉為原材料、廣東湛江廣西新柳三聚磷酸鈉代理商的三聚磷酸鈉為酯化劑、尿素為催化劑，半干法制備了高結(jié)合磷淀粉磷酸酯，其中也探討了反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間、尿素用量、pH值和磷酸鹽用量等對(duì)結(jié)合磷含量和反應(yīng)效率的影響，確定了最佳的反應(yīng)條件。當(dāng)?shù)矸塾昧繛?00g(絕干),蒸餾水用量為100mL時(shí),反應(yīng)溫度150℃,反應(yīng)時(shí)間1h,尿素的用量2g,pH5.0，三聚磷酸鈉的用量5g，產(chǎn)品的結(jié)合磷含量1.19%，反應(yīng)的效率為55.32%。