目前，自熱米飯的市場規(guī)模不大，滲透率還很低，川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廣東江門廠家供應(yīng)商得知目前自熱米飯?jiān)谧詿崾称分姓急葍H為10%，市場規(guī)模約為3億元。

在整個(gè)食品行業(yè)都在向健康、營養(yǎng)轉(zhuǎn)型的大背景下，自熱食品食材搭配單一、過度加工以及高油高鹽等特征也受到一些營養(yǎng)界人士的質(zhì)疑。

川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廣東江門廠家供應(yīng)商認(rèn)為原因，一方面，高成本決定了其較高的售價(jià)，在價(jià)格上不具備優(yōu)勢。另一方面，與傳統(tǒng)烹飪方式比較，自熱米飯的食用體驗(yàn)還不能做到最好。

同時(shí)，目前在自熱包領(lǐng)域，國家標(biāo)準(zhǔn)尚未建立，盡管主流廠家有自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，但是各個(gè)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)也-并不一致。川東食品級(jí)六偏磷酸鈉廣東江門廠家供應(yīng)商得知2017年，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)發(fā)布了《自熱方便菜肴制品》(T/CGCC 8-2017)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。雖然對我國自熱米飯行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化有著一定的促進(jìn)指導(dǎo)作用，但是仍處于有待完善的情況。