說到六偏磷酸鈉大家都會有這么一個疑問，那就是對人體有害嗎？下面佛山六偏磷酸鈉廠家小編在這就先給舉個例子，例如食鹽，食鹽可以在食品中適當(dāng)食用，但是工業(yè)鹽卻不能食用否則容易中毒，同樣一個道理:六偏磷酸鈉呈弱酸性，食品級的六偏磷酸鈉是合法的食品添加劑，常作為酸度調(diào)節(jié)劑。

用于肉制品、魚肉腸、火腿等，能提高持水性，增高結(jié)著性，防止脂肪氧化，用于豆醬、醬油能防止變色，增加粘稠性，縮短發(fā)酵期，調(diào)節(jié)口味；用于水果飲料、清涼飲料，可提高出汁率，增高粘度，抑制維生素C分解；用于冰淇淋可提高膨脹能力，增大容積，增強(qiáng)乳化作用防止膏體破壞，改善口感和色澤；用于乳制品、飲料防止凝膠沉淀；加入啤酒中能澄清酒液、防止渾濁；用于豆類、果蔬罐頭，可穩(wěn)定天然色素，保護(hù)食品色澤。

此外，佛山六偏磷酸鈉廠家的六偏磷酸鈉水溶液噴涂于腌制肉上，可提高防腐性能。但食品級的六偏磷酸鈉添加的量必須小于1g/kg，一定要控制用量；洗衣粉中的六偏磷酸鈉為工業(yè)級的六偏磷酸鈉。只要正確地使用六偏磷酸鈉是沒有毒的。洗衣粉只能接觸不能食用